Криспы из окра Oriental Orchard (Okra Crisp)

Криспы из окра Oriental Orchard (Okra Crisp)

Артикул: CN-OVOSH-037

Краткое описание

Технология: Вакуумная низкотемпературная обжарка (VF). Процесс минимизирует термическую деградацию хлорофилла и сохраняет целостность плодов. Механика: Удаление влаги при $t \leq 90°C$ в барокамере. Параметры: Содержание масла $\leq 2\%$, сохранение слизистых полисахаридов, полезных для пищеварения. Физика: Низкая пло…

Перейти в подробное описание

Характеристики

Характеристики не указаны